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餐厅服务员高级
322、餐厅工作人员在清洁卫生时要注意检查灯泡和灯罩是否牢固。
324、空调系统是一个包含制冷、洁净空气、调节相对温度和通风的综合工程系统。
325、高档餐厅内的光线强度要达到100烛光,色调以软暖为主。
326、清洗冰箱时,可将水泼洒到电冰箱的电器部件上。
327、在收看电视时,手触及屏幕时会有轻微的放电,这是显像管表面带有静电的缘故,对人体无影响。
329、电冰箱制冷系统的主要作用是使制冷剂沿着不同的方向不断地运动,吸收箱内热量,达到冷冻的目的。
330、发现电器设备、照明灯具方面有问题,服务员应尽快维修。
331、餐厅的背景音乐是指在宾客的要求下,播放适应客人对话内容的音乐。
333、合理营养是指人从饮食中所吸收的各种营养成分的供给量比例合理,能够满足人体对各种营养素的需要。
335、维生素错误1在豆类中含量最多,维生素错误2次之。
337、胃病患者少食不易消化的油炸食物及对胃有不良刺激性的食物。
338、法国人的膳食结构是“三高型”,即高热量、高脂肪和高蛋白。
340、日本人每日由膳食提供的热能已达到4 000卡。