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2025年发酵文件培训8月
1、酵母数检测时，稀释过的样品，每个中格内的细胞数应在（20~70）个
2、酵母数检测时，非稀释样品，每个中格内的细胞数小于20个时，应对所有中格进行计数
3、一级扩培罐CIP刷洗前氨系统确认，在发酵罐区二楼平台检查氨回路阀门及压力表，阀门处于开启状态 ，压力≤0.6MPa
4、二级扩培罐CIP刷洗前氨系统确认，检查二级扩培罐液氨入口手动阀及压力表，关闭状态，无内漏(结霜)； 压力正常
6、一扩罐培养世代时间（h）为：13.0~15.0
7、二扩罐培养世代时间（h）为：16.0~18.0
8、汉生罐转接酵母细胞数（×106个/mL）为43~48
9、0代酵母满罐酵母细胞数（×106个/ml）为22.2~25.2
