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10.“餐饮具集中消毒”卫生监督执法题
81、集中消毒餐（饮）具的包装材料应与什么分开运输？（ ）
82、餐具、饮具集中消毒服务单位的生产布局应如何设置？（ ）
83、消毒服务机构未按规定对通风、防爆等设施进行维护的，违反了什么规范？（ ）
84、集中消毒餐（饮）具的检验人员应具备什么条件？（ ）
85、餐具、饮具集中消毒服务单位的消毒方法未符合技术规范和标准的，由哪个部门给予处罚？（ ）
86、消毒服务机构未按规定对防虫、防鼠设施进行管理的，违反了什么规范？（ ）
87、集中消毒餐（饮）具的委托检验应与什么机构签订合同？（ ）
88、消毒服务机构未按规定对防潮设施进行维护的，违反了什么规范？（ ）
89、集中消毒餐（饮）具的出厂检验记录应如实记录哪些内容？（ ）
90、餐具、饮具集中消毒服务单位的消毒产品未符合标准，导致犯罪的，如何处理？（ ）
91、餐具、饮具集中消毒服务单位的作业环境及生产布局需符合哪些规范？
93、餐具、饮具集中消毒服务单位的生产用水需满足哪些条件？
96、餐具、饮具集中消毒服务单位的储存与运输需满足哪些要求？
97、消毒服务机构的记录和文件管理需包括哪些内容？
98、餐具、饮具集中消毒服务单位的违法查处情形包括哪些？
100、集中消毒餐（饮）具的包装材料需符合哪些标准？
