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茶艺师考试练习题
401、401.( )唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。
402、402.( )通常泡茶用水的总硬度不宜超过25 0 G。
403、403.( )《走笔谢孟柬议寄新茶》的诗作者是徐夤。
404、404.( )灌木型茶树的基本特征,没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小。
405、405.( )毛茶标准样是毛茶收购,对样评茶的实物依据。
406、406.( )氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。
407、407.( )釉里红的特色是在瓷器上施金加彩,宛如钱丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。
408、408.( )宾客进入茶艺室,茶艺师要笑脸相迎,并致亲切问候,通过美好的乐曲和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
410、410.( )茶艺师服务时,为显示出坦率、开放、诚实,可坐时翘起二郎腿。
411、411.( )“茶室四宝”是杯、盏、壶、茶。
412、412.( )茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。
413、413.( )狭义茶文化的含义是茶的物质财富。
414、414.( )调饮法是通过调节茶汤的浓度,以适应不同口味的需求。
415、415.( )东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法。
417、417.( )用机井井水泡茶,茶汤表面会浮起一层“锈油”。
418、418.( )挂画、插花、焚香、品茗四艺整合出现的年代是汉朝。
419、419.( )按照国家卫生标准规定,天然有机茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。
420、420.( )水中的溶解物越多,pH值越大。