博兴南项目后勤人员HSE培训试卷

1、食材出入库应进行验收并做好记录。
2、柴油灶供油桶应设置防晒装置,做好日常检查。
3、放置在冰柜内的肉类食材可以与其他食材混存。
4、食堂应设置在厕所、垃圾坑等地点的全年最小频率风上风侧。
5、食堂的砧板刀具应生熟分开,标识清晰,可以混用。
6、液化气瓶严禁倒立使用。
7、液化气瓶气压不足时,可以用热水烫瓶体增加气压,保持供气。
8、工作期间,炊事作业人员可用手直接接触食物制品。
9、“低碳环保生活”就是指生活作息时所耗用的能量要尽力减小,从而减低碳,特别是一氧化碳的排放量,从而减少对大气的污染,减缓生态恶化,主要是节电节气和回收三个环节来改变生活细节。
10、食堂的电气设备、灯具、线路应有防潮措施。
11、食堂操作间液化气瓶与炉灶保持5m以上距离。
12、人走应断电,禁止长明灯、使用电器无人值守等行为。
13、灭火器压力显示表黄色区域为压力最小。
14、临时住宿点禁止私拉乱接临时用电线路,严禁使用超负荷电器。
15、食堂每天食用的食品要留样,留样时间不小于24小时。
16、火灾发生后,被困人员应利用湿毛巾、床单等塞住门缝,防止浓烟从门缝流进。
17、遇有烧伤伤员应首先迅速脱离热源,用干净毛巾或纱巾覆盖并保护创面。
18、炊事人员应经当地县级以上人民医院体检合格后,持无转染病证明上岗。
19、扑灭易燃液体着火的最有效方法,是使用泡沫、二氧化碳、干粉等灭火器进行扑救。
20、所有电器设备的安装和修理,由熟知电路常识的人来进行,其它人不允许随意拆装和修理。
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