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从业人员《食品安全》培训试题
1、新修订版《食品安全法》在什么时间开始施行：( )
2、餐饮服务岗位从业人员必须持双证上岗，双证指的是：( )
3、糖酒食品、副食品(店)距离污染源多少米以上？（ ）
4、食品从业人员在下列哪些情况下应暂停工作岗位：( )
5、食品岗位从业人员要求多久要进行一次健康体检：( )
6、身体的哪个部位是从业人员在工作当中最容易受到污染的：( )
7、食品从业人员操作时不得佩戴以下哪些饰品：( )
8、食品行业从业人员在从事食品生产经营过程中必须做到四勤，四勤是指：( )
10、餐饮服务提供者必须依法取得 按许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放：( )
12、如果店主无证经营，房屋出租者最高被处以多少元罚款？( )
15、厨房内垃圾桶的放置地点距离操作台、货架等至少保持多少米？：( )
17、使用灭蝇灯，应悬挂距离地面多少米左右距离？：( )
20、采用速冻食品原料加工时，我们一定要做到：( )
