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炊事（三级）HSE试题
21、任何电气设备在未验明无电之前，一律怎样认为（ ）。
24、发现人员触电时，应立即（ ），使之尽快脱离电源。
25、检查液化气瓶各连接处及阀杆的气密性，应使用（ ）测试，看是否有气泡即可。
26、炊事作业人员每年应到当地卫生防疫部门进行健康查体，持（ ）上岗。
27、食品采购应通过（ ）渠道统一配送，确保食品采购安全。
29、凡使用年限超过（ ）年的气瓶均应按强制报废处理。
30、食堂从业人员未经安全生产（ ）合格，不得上岗作业。
32、食堂将原料加工成成品实行“四不制度“，即（ ）。
33、患有（ ）等传染病，或为病源携带者时，应立即调离炊事工作岗位。
34、食堂储物间应采取防“四害“措施，具体包括（ ）。
